CHUGET 采购资料与动态
CHUGET 采购、安装、使用与服务参考资料。
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2026-10
资质公告
电磁灶与冷柜一起采购：认证和检测如何分项核对
不同产品适用的认证、检测与资料要求应分别确认，不能把一份制冷证书或能效报告当作整套厨房通用证明。
21
2026-10
企业资讯
烹饪实训室选灶：先数同时工位，再核配电
实训室按教学活动和同时操作人数确定工位，不按就餐人数配置；工位不等于可任意同时满功率。
19
2026-10
企业资讯
峰谷电价与食堂备餐：怎样算可移动工序的电费
使用本地当期电价表，把实际可移动电量乘时段价差；错峰必须同时满足值守、食品安全和出餐条件。
14
2026-10
企业资讯
采购表里的制造商：品牌、运营方与生产方怎样填
品牌名、商标权利人、销售运营和制造商应分字段填写，不能因为同品牌采购就合成一个主体。
12
2026-10
企业资讯
养老食堂改电预算：小厨房也要分开算设备与工程
小型食堂预算中，配电、拆旧、搬运和调试可能占较大比例。先核现场，再按菜单与出餐节奏选择设备。
11
2026-10
企业资讯
采购单同时列燃气与电磁：先确定现场能源方案
混合设备清单不能直接当作现场已允许同时使用的方案。按场所条件与适用要求分别核供能、通风、消防和操作。
10
2026-10
企业资讯
校园食堂设备检查：问到型号、温区与异常处理
设备检查应能对应实物和使用记录，而不是只准备一摞与本机无关的文件。
09
2026-10
资质公告
设备技术响应表：一行产品怎样配一份证据
技术响应表按完整型号、配置和证明对象逐项写，避免从系列汇总页复制一组不属于同一设备的参数。
06
2026-10
服务升级
节后开灶前：安全复机的几项检查
长期停机后按对应说明书检查与启动，先确认设备、电气和食品温区，再恢复高峰出餐。
05
2026-10
企业资讯
分时电价怎样算进食堂电费：先看本地账单
峰、平、谷时段和单价按地区、月份、电压等级与结算方式变化。比较先使用本单位实际账单和电价表。
03
2026-10
案例速递
停餐窗口换设备：拆旧、进场、安装与调试怎样排
停餐几天能完成多少工作，取决于现场条件、货期和施工组织，不宜仅按节假日天数承诺整体换新。
30
2026-09
企业资讯
食堂留样空间规划：先核专用要求，再算餐次和容器
留样设施与日常备料柜应按食堂适用制度分别核对。普通储藏柜有温区并不等于已满足专用留样要求。