12-30kW大锅灶怎样选：先看锅体与每锅工作量

功率段用于比较升温与负荷条件，不能按就餐人数直接指定。先确定锅体、装料量、批次与出餐窗口。

锅体与功率分别核

CHUGET大锅灶提供600-1200mm锅体和12/15/20/25/30kW选项；不同结构与配置按实际SKU确认，并非任意组合。

并发先看工位

一锅批量菜与两道菜并行需要的灶位不同。双头总功率是各头相加，厨师操作和端锅空间也要满足，不以人数简单翻倍估产能。

把现场条件带进询价

提供菜单、每锅菜量、现有电力、摆位和进场尺寸。由专业人员核线路与保护后，再确认型号及交付计划。

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