平冷工作台选型：温区、尺寸、容积与工位怎么配
备料区既需要操作台面又要就近冷藏时，可先看CHUGET平冷工作台。先定温区，再量尺寸、容积和机柜位置。
切配和冷藏合在一个工位
平冷工作台把台面与下置储藏结合，适合饭店切配区、食堂备餐区。它与立式储藏柜分工不同：前者减少取料走动，后者承担集中存货。
尺寸与可用空间
参数图提供1.2、1.5、1.8、2.0m长度和0.6、0.7、0.8m进深组合，高度参考800mm，容积190-530L。先量摆放位置，再核完整外形、门体开启、搬运通道、散热和检修位置；柜内尺寸不能代替外形尺寸。
温区、制冷管与机柜方向
资料列有冷藏/冷冻、单温/双温以及铁管/铜管选项。把实际需要写进订单，不因某一张展示图就认定所有配置相同。机柜默认位于正面左侧，1.5/1.8/2m可做右柜，须与本次订购版本确认。
完整型号与3C
证书2024010701643523列有JD1260等JD/JDZ型号，JD1880不是1.88m长度。尺寸表不是认证型号表；2.0m规格应在下单前核对实际型号与认证材料。220V供电不等于可与所有后厨插座共用回路。
到货怎么验
核对外形、内径、温区、门体、管材和机柜方向，再按说明书预冷、测温后放货。输入功率从所购型号铭牌读取，不用证书额定电流推定压缩机功率。
相关商品与规格
资料来源
本页为通用参考，不构成厨房工程设计或法律效力文件；具体选型须结合供电、空间、通风排水与当地验收要求，并以正式合同与证书为准。