食堂电磁厨房预算与回本：把设备和现场改造分开算
预算包含设备、现场改造、交付与运行维护。回本周期必须有真实的增量投入和同口径运行费差，不能由人数直接给出。
设备清单先定配置
列每台完整型号、数量、单头及整机功率、锅具和附件；冷柜列温区、尺寸与配置。按同一清单询价，避免一个含安装、一个只报裸机。
现场改造单独报价
配电扩容、电缆路由、原设备拆除、排烟、供排水、搬运上楼及调试各自列项。现场工程方勘察确认后，才能评估总投资与停餐时间。
运行费用实测比较
按相同菜单、菜量与营业日记录原耗气费用和新耗电费用，再计维护、清洁等可核实差异。降温或人工收益没有实测时不预先计入保证收益。
回本算例的口径
若假设增量投入18000元、每月可核实净节省1500元，简单回收期为12个月；这是算式演示，不是CHUGET项目的收益承诺。净节省为零或负数时，不能报告正的回本周期。
维护预算
CHUGET全系5年质保，1年内免费维修，超过1年收取配件费。把配件费用与具体服务安排写清，不把5年质保作为5年全部费用为零。
相关商品与规格
资料来源
本页为通用参考，不构成厨房工程设计或法律效力文件；具体选型须结合供电、空间、通风排水与当地验收要求，并以正式合同与证书为准。