食堂厨房设备采购清单模板（按功能区）
食堂设备清单按收货、加工、烹饪、储藏、分餐与洗消分区整理。设备之外，把现场接口、安装和验收责任一起列清。
烹饪区
大锅灶负责批量菜，小炒炉负责按单快炒，汤炉负责汤品，多眼设备负责小锅并发。每项填名称、完整型号、单头与整机功率、数量、锅具或容器要求。
备料与冷藏区
平冷工作台列温区、外形、可用容积、管材和机柜方向；立式柜列门数、分区和温区；有展示需要时再列点菜柜。按生熟与原料、半成品、成品安排储藏。
配套区域
清洗池、加工机械、洗消保洁、排烟、供排水及消防设施分别形成清单，由对应供货和设计方确认接口、能力与责任。不能把所有配套默认装进灶具报价。
每行采购字段
设备____ 型号____ 数量____ 配置____ 电压/相数____ 额定输入功率____ 外形____ 对应资料____ 到货日期____ 安装调试责任____ 验收条件____。
预算另列现场费用
卸货、上楼、旧机拆运、配电改造、管线、调试及后续维护分别核价。CHUGET全系5年质保，1年内免费维修，超过1年收取配件费，便于列入维护预算。
相关商品与规格
资料来源
本页为通用参考，不构成厨房工程设计或法律效力文件；具体选型须结合供电、空间、通风排水与当地验收要求，并以正式合同与证书为准。