商用厨电采购核对：型号、现场条件与售后
采购前把设备的完整型号、配置、供电、进场条件和售后费用写清，避免把商品大类描述当成交付承诺。
先核产品用途
大锅菜、小炒、熬汤、备料冷藏和集中储鲜分别需要不同设备。把每锅菜量、同时工位、食品温区和摆放位置交给供货方，确认具体SKU。
文件跟着型号走
索取与所购设备对应的合格证、说明书及适用认证或检测材料。材质报告要对应部位，能效报告要对应样品型号；不能用一个类别的证件替代另一个类别的文件。
供电和进场先于付款确认
量门洞、转弯、通道和安装位；确认电压、相数、额定输入功率及必要改造。施工方核准线路、保护和接地后，再确认安装计划。
售后与交付写入采购单
CHUGET全系5年质保，1年内免费维修，超过1年收取配件费。运费、卸货、上楼、旧机拆除、安装和调试由谁负责，应分别列明；交期按本单确认。
相关商品与规格
资料来源
本页为通用参考，不构成厨房工程设计或法律效力文件；具体选型须结合供电、空间、通风排水与当地验收要求，并以正式合同与证书为准。