采购场景与选型建议

按餐饮业态与场景给出 CHUGET 设备组合建议。本页为通用参考，不构成厨房工程设计；最终选型须结合供电、空间、通风排水与当地验收要求。

• 中餐厅/快餐店

  高频爆炒与备餐冷藏

  推荐组合：小炒炉 + 冷藏工作台

  推荐 CHUGET 电磁小炒炉（12/15kW）搭配平冷工作台；连续营业需核对供电容量与峰值出餐量。

• 学校/企业食堂

  大批量烹饪与汤品

  推荐组合：大锅灶 + 汤炉 + 立式冰箱

  推荐 CHUGET 电磁大锅灶（12-30kW，锅径 600-1200mm）与高背汤炉；按就餐人数选功率，须确认 380V 三相供电。

• 酒店后厨

  多工位多品类协作

  推荐组合：组合炒炉 + 制冷 + 定制设备

  推荐 CHUGET 组合炒炉与立式四门/六门冷藏冷冻柜；需结合平面方案与设备清单。

• 连锁餐饮

  规格统一与可复制部署

  推荐组合：标准化电磁设备 + 工作台

  推荐 CHUGET 标准化电磁设备组合，便于多门店复制；交付周期与配置以正式合同为准。

• 汤粉/羊汤/面馆

  长时间煲汤与保温

  推荐组合：矮汤炉/加高汤锅

  推荐 CHUGET 电磁高背汤炉与加高汤锅电磁大锅灶；按锅径、容量与清洁排水要求选型。

• 煲仔饭/砂锅/米线店

  多工位同时烹饪

  推荐组合：多眼煲仔炉

  推荐 CHUGET 四/六/八眼煲仔炉，独立旋钮控制；按工位数与峰值产能选眼数。

• 小型门店/无 380V

  单相电设备选型

  推荐组合：220V 大锅灶/台式炉

  推荐 CHUGET 220V 单相大锅灶或台式电磁炉；仍需核对线路容量，不能直接接普通插座。